Crème de Noisettes et Miel
Ce mélange de miel et de noisettes est une pure merveille, un produit au goût unique, simplement succulent !
(bio)
| Poids: 225 g |
La crème de noisettes et miel, également connue sous le nom de « miel pralin », est fabriquée depuis des générations dans le Piémont, pays des meilleures noisettes.
A la sortie de l’hiver, les noisetiers offrent aux abeilles un des premiers pollens qui leur permet de redémarrer leur activité. En butinant d’une fleur à l’autre, elles favorisent la pollinisation et donc la production des noisettes.
Ces mêmes noisettes et le miel d’acacia, produit un peu plus tard dans la saison, sont les uniques ingrédients de cette recette traditionnelle. Les noisettes sont légèrement torréfiées avant d’être réduites en pâte dans une meule. Mélangée avec le miel, ce mariage donne une crème onctueuse et délicieuse.
Goût:
Saveur Anis Rhum
Ingrédients:
Thé vert China Sencha*, anis*, datte (datte, farine de riz)*, fève de cacao concassée*, banane (banane, huile de noix de coco, sucre de canne, miel)*, badiane*, arôme naturel d’anis, extrait de vanille*, arôme naturel de rhum, fleurs de souci*, vanille*, vanille*.
*Issu de l‘agriculture biologique
Préparation:
12-15 g/l
2-3 min
70-80°C