Poudre Ube
Découvrez notre poudre d'Ube naturelle, sans colorant ni arôme ajouté, issue de l’igname violette reconnue pour ses bienfaits antioxydants. Avec son goût délicatement sucré et vanillé, elle est idéale pour réaliser un délicieux Ube Latte, mais aussi pour sublimer vos smoothies ou recettes de pâtisserie maison.
Disponible au format 100 g (jusqu'à 25 boissons).
| Format: Recharge (100g) |
Préparation du Bubble Tea Ube Latte
Pour réaliser un délicieux Bubble Tea Ube Latte maison :
- Diluez 4 g de poudre dans 100 ml d’eau chaude (75–80 °C) à l’aide d’un fouet ou d’un mousseur à lait, jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite 150 ml de lait chaud (végétal ou non), un peu de sucre ou de miel, puis mélangez soigneusement.
- Ajoutez quelques glaçons pour un Bubble Tea Ube Latte rafraîchissant, puis servez avec une paille à smoothie. Bonne dégustation !
Autres idées gourmandes avec la poudre d’Ube
Cette poudre d’igname violet naturelle est un ingrédient aussi original que polyvalent, qui apportera une touche de fantaisie à toutes vos préparations maison. Elle est parfaite pour :
- des smoothies violets façon ube shake, avec banane ou lait de coco,
- des muffins, cupcakes et madeleines
- un gâteau marbré ube-chocolat ou un moelleux cœur ube,
- des crèmes dessert, flans, panna cotta
- des pancakes, gaufres et brioches
- ou en topping de glaces, yaourts ou chantilly maison.
Sa texture fine permet une incorporation facile dans toutes vos recettes, sans grumeaux. Il suffit d’une petite dose pour donner à vos créations une couleur naturelle intense et un goût doux, vanillé et dépaysant. Envie d’un dessert qui change ? Testez une tarte à la crème d’ube, un tiramisu revisité ou encore une bûche colorée pour les fêtes. Laissez libre cours à votre imagination avec cette poudre tendance qui fait sensation sur Instagram !
Ingrédients
Poudre d’igname violette (Ube) 100 %. Sans colorant ni arôme ajouté.
Origine : Chine.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
- Énergie : 271 kcal
- Matières grasses : 1,8 g
- Glucides : 58,9 g
- Fibres : 6 g
- Protéines : 3,8 g
- Sel : 0,05 g
Conservation
Produit conditionné en sachet refermable de 100 g. À conserver à température ambiante, dans un endroit sec à l’abri de la lumière.