Couleur: jaune ambré
Texture : liquide et onctueux
Saveur : fortement aromatique aux notes florales et de fruit confits, légèrement épicé
Propriétés : antiseptique et cicatrisant
Indications thérapeutiques : maladies infectieuses des voies respiratoires, digestives et urinaires en général
Côté cuisine : accompagne les volailles et aromatise toutes les marinades